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艳阳天食品有限公司莲藕栽培技术添加时间:2015-11-17 19:56:49

     


        莲藕甜而脆,可以生吃,也可以做成各种美味的菜品,且药用价值还很高。莲藕属水生植物,又名塘荷、芙蓉,喜温暖、湿润的气候,需要充足的阳光、肥沃深厚的土壤、可调节水位的环境。其果实称莲,根茎称藕,花称荷。主要食用部分为根茎。莲藕营养丰富,可以煮熟、煎炒,且加工品可制藕粉、蜜饯等食品,有较好的发展前景。今天我们来分享下莲藕栽培技术要点!
  一、选择优良的品种
  大多选择本地莲藕或早熟系列,适宜炖食的品种。
  二、整田、施肥
  莲藕适宜泥层深厚肥沃,富含有机质的粘壤土、湖泥土、黄泥土栽培,一般结合耕翻整地,亩施农家肥2500~3000公斤,通用复合肥60~80公斤,生石灰50~100公斤。
  三、播种及栽植密度
  一般可按1.3×1.7米株行距直播于藕田,亩用种150~250公斤。栽植时藕头要向外、向下、稍倾斜,埋入土中3~4厘米深。可条栽和塘栽。种藕一般要求随挖、随选、随种。
  四、田间管理
  1、除草摘叶、摘花:定植后一个月左右,浮叶渐枯时摘除枯叶。荷叶封行前结合追肥除草,除草时应在卷叶的两侧行走。莲藕出现花蕾或开花,要消耗大量养分,但摘断后雨水淋入又容易导致烂藕,常把花枝折弯但不摘断。
  2、追肥三次:第一次立叶肥:在田间出现3~5片立叶时,亩施高氮磷复合肥25~30公斤;第二次在满田立叶时,亩施高氮钾复合肥30~35公斤;第三次结藕肥:在终止叶出现时,亩施高钾复合肥15~20公斤或纯钾肥10~15公斤。
  3、调节水位:从栽种到萌芽前灌浅水约5~10厘米,以提高地温,利于出苗;随着立叶及分枝的生长,逐渐加深水层至15~20厘米;结藕期及采收前宜灌浅水。
  4、理顺藕头:6月份藕藤迅速向四周生长,要进行人工理藤,于中午时刨开泥巴拉起藕藤,转头理向空白地再埋入土中即可。
  5.主要病虫害防治 病害腐败病、褐斑病:注意轮作,选用50%甲基托布津800倍液、50%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾。隔7~10天一次,连防2~3次。
  虫害 
  莲缢管蚜:选用2.5%功夫乳油2000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾。
  五、成熟采收
  当地上部立叶大部分枯黄,藕已充分成熟时可陆续采收。莲藕采收有青荷藕、枯荷藕之分。收青荷藕多在8月份进行,多为早熟品种,收前一周割去荷梗,减少藕表皮的锈色;收枯荷藕为入秋后至次年3~4月